Castello Bolognini – Sant'Angelo Lodigiano (LO)
Description: Scopri la storia della varietà "San Pastore" e il suo ritorno alla coltivazione grazie all'impegno di Impresa Verde Coldiretti-Alessandria, del Consorzio Nazionale Produttori San Pastore CO.NA.P. e dell'azienda Elilu di Elisa Gastaldi. Scopri le proprietà organolettiche del pane "Grosso di Tortona", la lotta allo spreco alimentare e i valori nutrizionali certificati dall'Università del Piemonte Orientale (UPO). Garanzia di origine e qualità per i consumatori.
Percorso di recupero della varietà "San Pastore"
Il Progetto è realizzato grazie al Psr 2014-2020 della Regione Piemonte – Misura 16 – Operazione 16.1.1: “Costituzione, gestione e operatività dei gruppi operativi dei PEI – Agri
La varietà è stata rimessa a coltura dopo oltre quarant’anni, grazie all’impegno fattivo e congiunto di Impresa Verde Coldiretti-Alessandria, delle aziende agricole associate del Consorzio Nazionale Produttori San Pastore CO.NA.P. e dell’azienda Elilu di Elisa Gastaldi.
Castello Bolognini – Sant'Angelo Lodigiano (LO)