Las Dalias Ibiza
Las Dalias Ibiza
Jueves a sábados desde las 20.00h
Al mando de esta excitante travesía se encuentra Iker Llona Orozco, nuestro Chef Ejecutivo, originario de México y con una larga trayectoria en Europa. Tras graduarse, se estableció en Londres, donde adquirió experiencia en cocinas destacadas como Le Gavroche (Dos estrellas Michelin) y el Grupo Ceviche, así como en restaurantes de cocina francesa. Además completó un máster en cocina, técnica y producto en el Basque Culinary Center, donde tuvo el privilegio de aprender de los más destacados chefs del mundo.
PaloSanto ofrece además una experiencia muy seductora en su barra de cócteles, donde el tequila y el mezcal se distinguen por su riqueza y variedad.
Las Dalias Ibiza
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