passione per la birra e il territorio le nostre birre scopri “Fai il necessario per realizzare il tuo desiderio più ardente, e finirai col realizzarlo” L.V. Beethoven chi siamo chi siamo… FABIO Nasce a Brescia nel 1978. All’età di 14 a seguito della sua prima bevuta di birra consapevole vede comparire sulla sua testa i primi capelli bianchi. L’esperienza frizzante lo spinge a conseguire prima il diploma in agraria e poi una laurea in scienze ambientali. La natura intorno a lui gli parla di terre da coltivar
LUCIA Nasce nel 1983 a Benevento, la città delle streghe. E come ogni strega che si rispetti puoi vederla rimestare un paiolo di acqua e malto d’orzo mentre i vapori di luppolo e spezie invadono la cantina o la cucina di famiglia. Curiosa di natura, mette letteralmente naso in ogni faccenda che può dare origine ad una storia che possa poi essere raccontata, pertanto accompagna e promuove da sempre Fabio nella sua passione birraria fin dalle prime produzioni casalinghe. Spinta dal sentirsi riconosciuta come
ROMET milk mild porter 3.9% vol 33 cl purea di pere e siero del latte Birra scura ad alta fermentazione in stile Milk Porter con riflessi rubino. L’utilizzo di malti torrefatti offre al naso e al palato sentori di caffè e cioccolato fondente. Le pere donano complessità d’aromi fruttati, il siero di latte di vacche razza Rendena, dell’azienda agricola biologica BioBiò, regala in bocca una piacevole sensazione vellutata. La bassa gradazione e il corpo leggero la rendono apprezzabile in qualsiasi ora della gio