ちばやどスクラム
特別純米 魚好 | 千葉県の宿でしか味わえない限定の日本酒
Description: 20年間営んできた和食料理店「地魚料理・釜めし 末広」を、食を楽しむ大人のかくれ家「おやどすえひろ」としてリニューアルオープンいたしました。お食事は一品ずつお出しする和洋折衷のフルコースです。食材は、〝オーナー自ら生産者〟をモットーに、安心安全なものだけを使用しております。アワビ・サザエ・ウニなどは素潜りで採取し、ひじき・天草は、鎌で岩から刈り取り、野菜は自家畑の「すえひろファーム」で、栽培・収穫しています。
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20年間営んできた和食料理店「地魚料理・釜めし 末広」を、食を楽しむ大人のかくれ家「おやどすえひろ」としてリニューアルオープンいたしました。 お食事は、一品ずつお出しする和洋折衷のフルコースです。 食材は、〝オーナー自ら生産者〟をモットーに、安心安全なものだけを使用しております。 アワビ・サザエ・ウニなどは素潜りで採取し、ひじき・天草は、鎌で岩から刈り取り、野菜は自家畑の「すえひろファーム」で、栽培・収穫しています。 またフルコースのメニュー作りは、お客さまの年代やお住まいの地域などを考慮し、一品目の食前酒から〝食のストーリー〟を考えております。 南房総をたっぷり満喫いただける、オリジナル和洋折衷フルコースをぜひご堪能ください。 オーナーシェフ：星野俊文
食を五感で楽しんで、 癒される
海を眺め、自然にふれて、 癒される
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特別純米 魚好 | 千葉県の宿でしか味わえない限定の日本酒