oonoso.co.jp - 大野荘【公式サイト】

Description: 房総の豊かな海の恵みに舌鼓、伊勢えび・あわびの宿、外房御宿 大野荘へようこそ。伊勢えびが好む海藻や貝類などが多く生息する房総半島は、日本有数の伊勢海老の産地です。浅瀬に棲む房総の伊勢えびはやや黒褐色で、豊富なエサで身が甘く、濃い旨みが特徴です。また、素潜りで一枚ずつ丁寧に獲る御宿の地あわびは、刺身でも柔らかく、肉厚でジューシーです。「千葉ブランド水産物」に認定されたこれらの最上級品を、大野荘では心ゆくまでご堪能いただけます。他にも金目鯛はじめ、房総の豊かな漁場で育った新鮮な魚介類をふんだんに使った活磯料理に舌鼓。磯の香りと波の音、心地よい潮風、青い海の美しさに美味しい料理と五感すべてが満たされるひとときをお過ごしください。

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いすみ鉄道 とのコラボで発売している 伊勢えび弁当 。外房産の「伊勢えび」の鬼殻焼をメインに地元の食材にこだわった海の幸・山の幸たっぷりのお弁当です。

伊勢えびの鬼殻焼きは大野荘の秘伝のタレを塗りながらオーブンで焼いたものです。 外房産のカジキマグロの酒粕塩麹焼き、ひじきの煮物、いすみ産椎茸の土佐煮、さつま芋の蜜煮、菜の花のおひたしなどが入った「伊勢えび・あわびが専門の宿 大野荘」が自信を持っておすすめするお弁当です。

・春はちらし酢飯(ちりめんじゃこ、野沢菜入り)、秋は鯛めしと季節により内容も変わります。

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