Description: オリーブ牛とは、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を給与された讃岐牛です。讃岐牛とは香川県内で飼育された血統明瞭な黒毛和牛で、枝肉が（社）日本食肉格付協会制定の牛枝肉取引規格の歩留等級Ａ,Ｂで肉質等級５、４等級（金ラベル）、３等級（銀ラベル）のものです。
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H23：550／H24：1,110／H25：1,483／H26：1,746／H27：1,817／H28：2,277／H29：2,167／H30：2,335／R1：2,229／R2：2,580／R3：2,543／R4：2,780
一般社団法人讃岐牛・オリーブ牛振興会 〒761-8031 香川県高松市郷東町587番地197 Mail: [email protected] Olive-fed Wagyu Promotion Association 587-197 Goutoucho, Takamatsu, Kagawa Mail: [email protected]