Autor: Kamila 3 komentarze Wyślij pocztą e-mail Wrzuć na bloga Udostępnij w usłudze Twitter Udostępnij w usłudze Facebook Udostępnij w serwisie Pinterest czwartek, 12 października 2023 wieniec z ricottą i jabłkami Wieniec z ciasta drożdżowego nadziewany masą z ricotty oraz jabłkami, jest miękki, wilgotny i bardzo smaczny. Wieniec z ricottą i jabłkami , to doskonały pomysł na jesienny podwieczorek, z ciastem drożdżowym z tego przepisu dobrze się pracuje, a przygotowuje się je dzień przed pieczeniem. 250 ml m
4 białka 200 g cukru 20 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta soli 30 g płatków migdałowych
W misce ubić białka z solą na sztywną pianę, cały czas ubijając dodawać powoli cukier, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Pod koniec ubijania dodać do masy sok z cytryny i przesianą mąkę ziemniaczaną i ubić. Masę bezową równomiernie wyłożyć na mniejszej blasze w której dno zostało wyłożone papierem do pieczenia, na wierzchu rozsypać płatki migdałowe. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180º C i od razu zmniejszamy do 140º C, piec bezę przez około 40 minut, aż beza będzie chrupka, wypieczona i lekko popę