Nutrients（ヌートリエンツ）の和訳は「栄養素」 おいしい料理だけでなく、食卓を囲む楽しい時間があってこそ栄養はパワーとなっていくと願って名付けました スペシャルな日に、または普段の大事な人たちとの集いに彩のある食卓を囲み、素敵で大切な時間を共に過ごす そんな特別な時になるよう、お料理をご提供いたします セレクトショップのスタッフとして勤務していた時代に海外や日本国内で経験し
感動したさまざまな素晴らしいお料理をご家庭でも再現出来るようアレンジをしながら みなさまにお届けさせていただきます
料理家 、調理師、食育インストラクター 神奈川県茅ヶ崎市在住 大阪府生まれ 25年間セレクトショップに勤務していた際の、国内外への出張や休暇での旅先で出逢ったさまざまな素晴らしい料理や食材に惹かれ、料理家の道へ パーティー料理やおもてなし料理、家庭で出来る簡単な洋風総菜を中心に地元でとれる新鮮な食材を使ってレシピを考えています