JA全農青果センター
Description: 日本全国の産地や農家の旬の野菜の食べ方を紹介します。旬は農家の食卓に最初におとずれます。皆様も是非試してみてください。
レシピ (753) 農家 (250) 無骨 (10) メシ (5) 玉ねぎバターご飯 (1) 鯖缶キャベツ (1) jaふらの (1) ja嬬恋村 (1) ja全農青果センター株式会社 (1) zen-noh fresh produce marketing corporation (1)
農家の仕事は忙しい。 とくに収穫の時期は、時間との勝負。 どんなにやることが多くても、太陽は待ってくれない。 だから、食事もさっさと済ませる。 忙しい彼らの腹を満たすのは、もちろん、 自らの手で育てた、とれたての野菜。 パッと作って、サッと食べる。シンプルで無骨な料理。 華やかな盛り付けも、凝った味付けもない。 でも、そこには、旬がある。 畑一面にひろがる、みずみずしい野菜。 ひたいに汗しながら収穫をする、農家の人びと。 そんな産地に根付く、おいしい食文化。 ぜひ、ためしてみてください。 味見なんてしなくても、きっとおいしくできあがります。 ほんとうです。それが旬なんです。
農家直伝 とんがりカット
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