Description: La scuola di cucina organizza corsi di cucina giornalieri, individuali o di gruppo.
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La scuola di cucina "Villa Maria", fondata nel 1974, vanta un'esperienza più che trentennale ed è nota sia in Italia, sia all'estero, per alcune caratteristiche che la rendono esclusiva e che possono essere così sintetizzate:
Insegnamento delle tecniche di cucina dalle più antiche alle più evolute Partecipazione attiva (hands-on) degli "alunni" nella preparazione dei piatti Corsi pratici per ogni settore della cucina Corsi previsti in varie lingue Ricette provenienti sia dal repertorio classico e di ricerca storica, sia da quello più moderno e di cucina creativa Prevede, da parte dei partecipanti, la raccolta dei prodotti per il corso, dall'orto biologico del ristorante villa Maria Menù completo dall'antipasto, ai primi di i sec
La scuola di cucina nata nel 1974, come "Accademia della Cucina Conventuale Alto Medievale", poi “Nonna Orsola, in onore della padrona di casa e successivamente “Scuola di Cucina Villa Maria”, organizza corsi di cucina giornalieri, individuali o di gruppo. L'intento iniziale era quello di insegnare la vera cucina italiana ai tanti turisti che visitavano Ravello in quanto la gastronomia è uno degli aspetti fondamentali degli usi e dei costumi di un popolo. I grandi viaggiatori del passato, Goethe, Wagner, Re