Description: 「にしおベーカリー」の公式ホームページです。一番おいしい状態のパンを食べていただきたい。そんな想いから、ひとつひとつ手作りしています。それぞれのパンに合わせた「しっとり」「もっちり」「サクッと」「ふんわり」感などのバランスを大切にしたパンを理想としています。
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一番おいしい状態のパンを食べていただきたい。 そんな想いから、ひとつひとつ手作りしています。 パン生地は生きています。 その時の季節やその日の天候・気温・湿度などの変化によって大きな影響を受けます。 変化していく生地の状態を毎日きっちり見極め、 配合や素材の温度・ミキシングの強弱・焼加減などを少しずつ調整・改良を重ねて、 それぞれのパンに合わせた「しっとり」「もっちり」「サクッと」「ふんわり」感などの バランスを大切にしたパンを理想とし、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 にしおBakery（ベーカリー）のこだわりのパンをぜひご賞味ください 。