F/ASFIDA熊本
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Description: 熊本名物の肉グルメを通販でお届け！当ショップでは、地元熊本で愛される「阿蘇あか牛丼」や「あか牛のローストビーフ」そして、九州産黒毛和牛の精肉を通販で全国へ発送いたします！熊本の名物肉グルメのあか牛を、ご自宅で楽しんでください。焼肉屋直営のショップだからこそ、品質と味の保証。おいしい「あか牛・黒毛和牛」を今すぐご賞味あれ！
通販 (10617) ローストビーフ (53) あか牛丼 (2)
2015年にOPNEした焼肉店『炭火焼肉にくたらし』は、熊本市の繁華街「上乃裏通り」で上質な黒毛和牛や素材にこだわり営業しております。 ご来店くださったお客様から、「お家でも食べられるようにしてほしい」「贈答用に持って帰りたい」とのお声を多数いただいたことがキッカケで通販サイトを開設する運びとなりました。 ”肉好きの方の心を鷲掴みにする”というコンセプトで名付けた店舗名『にくたらし』の味を、全国の皆様にご賞味いただけたら嬉しいです。
熊本県のブランド牛肉である熊本名産の和牛「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種（外国の牛）の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。 赤い毛並みが特徴で、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性があります。 雄大な自然の恵みをいっぱいに受けてストレスなく育つ、健康的な和牛です。 肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
あか牛の肉は、赤身が多く柔らかできめ細かい食感を持ち、特有の甘みと深い味わいがあります。 脂肪の霜降りが適度で、独特の風味を持つことも特徴的。 また、脂肪の溶けやすさや繊維の細かさにより、口の中でとろけるような食感を味わうことができます。 噛むと肉の旨味が広がり、柔らかくてジューシーな食べごたえがあります。
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