Description: 有限会社美吉丸水産は、100年以上の歴史を持つ親子2代にわたり史上最高となる値を記録した第三十八美吉丸のマグロ漁師の会社です。絶品のマグロ料理が味わえる「魚喰いの大間んぞく」の運営をはじめ、日本全国へ大間の新鮮な海の幸をお届けします。
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北海道と本州の間、津軽海峡を主な漁場とし、本州最北端・青森県の大間港に水揚げされた 【天然の本マグロ】奥深い濃厚な味が最大の魅力です。 天然（100パーセント自然の産物）でこれ程までに 心の奥底から喜びが沸き出るものがあったでしょうか？ 【大間まぐろ】は母なる海がくれた奇跡のプレゼントです。
津軽海峡で獲れる天然の大間産本マグロを食べれば、今まで食べていたマグロとの違いを実感できます。それもそのはず。マグロの美味しさが一番よくわかるのが大間産本マグロの赤身と言われています。
大間産本マグロの中トロを口の中に運ぶと、口の中の温度で中トロの脂がトロトロ～っと溶け出します。赤身とトロが合わさった中間的な部位だから中トロ。赤身とトロの絶妙な旨さを堪能できるのが、この本マグロの中トロです。