miyazu-nerimono.com - 宮津 宮津煉製品協同組合 昔ながらの製法 黒ちくわ かまぼこ てんぷら 通信販売

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日本三景の一つ天橋立を擁す宮津市は、江戸時代北前船の寄港地として栄え、「縞 の財布が空になる」と宮津節で歌われるほどの賑わいでした。

良好な漁場を持つ宮津は漁業も盛んで、そこで獲れた豊富な海の幸は、人々の知恵により煉製品としても加工され、その技術は代々受け継がれていきました。

現在営むいずれの店も創業は古く、中には江戸時代に創業し170年を越えている店もあります。