Description: 史跡情緒あふれる「大阪府藤井寺市」で完全無投薬のうなぎを育てています。
漢字で「美陵」と書き、「みささぎ」と読みます。 本社を置く大阪府藤井寺市はその昔、美陵町と呼ばれていました。美陵本来の意味は皇族が眠る地とされ、古墳が多いのは、現代社会からは想像しがたいまでの先人の深い叡智と技と視点によって、健康な水・空気・自然・環境等、様々な考慮によって選ばれた世界文化遺産に登録されるほどの特別な地であるということです。 鰻本来の生命力を活かし、由緒ある地で育ったブランド名「美陵鰻」は、育つ地にとことんこだわり、人・うなぎ・自然、全てにやさしい環境で養殖した究極の鰻です。 社会・地域貢献を目的とし、安心・安全な大阪産（おおさかもん）を、自信を持って提供いたします。
鰻のストレスを可能な限り排除したエコな生育環境。うなぎの生育レベルに合わせて水質・温度調整を行い、鰻に対する抗生剤も、成長促進剤も一切使用していません。
クリアな水質環境のために、当社はいけすではなく、水槽を使用して養殖を行なっています。独自の濾過システムを各水槽に設置し、浄化することで常に澄んだ清浄な水質を保っています。