Description: Zagyva Ferenc minőségbiztosítási szakértő weboldala. Élelmiszeripari- és takarmány HACCP kiépítés.
haccp (678) oktatás (265) minőségbiztosítás (7) haccp kiépítés (1) minőségbiztosítási rendszerek (1) takarmány haccp (1) élelmiszer haccp (1)
Nevem : Zagyva Ferenc Végzettségem: okl. élelmiszermérnök • Szegedi Élelmiszeripari Főiskola, technológus üzemmérnök, Hús-tej szak • Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, okleveles élelmiszermérnök szak, élelmiszerbiztonsági szakirány
A szakmámban meghatározó munkahelyem volt a Heves Megyei Állategészségügyi Állomás , mely Intézmény többszörös átszervezés, és névváltozás utáni jogutódja a Heves Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága (Eger, Szövetkezet u. 4.). A 36 éves, itt eltöltött munkaviszony során szerzett szakmai gyakorlatban 10 évig élelmiszerhigiéniai (mikrobiológiai) laboratóriumban dolgoztam, majd élelmiszer-ellenőrző mérnökként ellenőriztem az élelmiszeripari üzemeket és kereskedelmi
Ezt a több évtizedes munkámat kívánom kamatoztatni a takarmány-és élelmiszeripari egységek minőségbiztosítási rendszer ének kialakításánál, tanácsokkal szolgálni a kezdő, vagy még a dokumentációban járatlan takarmányipari és élelmiszeripari vállalkozásokat.