Description: 日本三大和牛のひとつ、松阪牛は三重県松阪市を中心とした生産地域の黒毛和種です。牛肉のなかでも最高峰として位置づけられている松阪牛は、ステーキ・焼き肉はもちろん、すき焼きやハンバーグなど、どんな調理法でも美味しくいただけます。そんな松阪牛の魅力を紹介するサイトです。
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日本を代表する和牛ブランドと言っても過言ではない松阪牛。実際に三重県松阪市へ行くと松阪牛の焼肉店、ステーキ店がたくさん並んでいます。 また、松阪市より西に位置する忍者で有名な伊賀市には、伊賀牛という和牛ブランドがあり、こちらも肉本来の甘みを堪能できる和牛として人気です。 お隣の岐阜県には飛騨牛という、これまた全国的に有名な和牛ブランドがありますが、今回は王様・松阪牛にフィーチャーして紹介します。
日本三大和牛（和牛なので当然日本なのですが）というものをご存知でしょうか。 これは松阪牛・神戸ビーフ（神戸牛）・近江牛（米沢牛の場合も）で、いうなれば日本で育てられたおいしい牛肉の３大ブランドです。 主に三重県の松阪市が産地の松阪牛や神戸ビーフは世界でも通用する名前で、それだけで上質なお肉だと多少高くても安心して注文することができます。 （ただし有名ブランドですので偽物も出回っているため、信頼できるお店でなければ注意しましょう） もっと詳しく
三重県で生産される黒毛和牛の中でも、松阪牛は世界に知られる有名な最高品質の牛肉です。グルメでなくともその名前や噂くらいは聞いたこともあるでしょう。 高級な牛肉＝松阪牛というイメージを持っている人も多いですし、すでにひとつのブランドとして確立された三重県が誇る和牛です。 このお肉はきめ細かい霜降りと柔らかな肉質、甘みのある香りが特徴で、一口噛めば口の中に広がる脂肪の旨み、牛肉の本当のおいしさを存分に堪能することができます。 もっと詳しく