matsukafarm.com - 松家農園 – 国内最大のローズマリーファームで作られる世界初のローズマリービネガー

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有機栽培にこだわり続けて55年たどりついたローズマリー農場

20代の頃から有機栽培に関心を持ち、これまでにお米や野菜および各種加工品を作ってきました。そして、3年前に入手したわずか10株のローズマリーの苗を徐々に増やして、今では屋外に1万本、ハウスに3000本を栽培するほどになりました。これは国内最大規模といわれています。

ローズマリーは抗菌力が高いゆえに、酢（ビネガー）にするのは困難とされてきましたが、 15年かけた特殊な製法により、世界初の製品化が実現しました。