Design de service, avec Agathe Tabeaud et Nicolas Poupinel, 2019
Dans un contexte de transition vers des modèles agricoles plus durables, nous avons observé une réintroduction progressive du mouton dans l’agriculture, notamment dans la région de la Beauce, terre d’agriculture céréalière intensive. Le retour de l’ovin permet une diversification des revenus pour les éleveurs et une meilleure gestion des sols. Cependant, dans cette région la laine de mouton reste un déchet de l’élevage et n’est pas considérée comme une ressource exploitable.
Comment accompagner la transition écologique d'une terre d'agriculture intensive, par la filière de valorisation de la laine ?