Seguiamo con passione e amore la storia della miticultura, percorrendo le consuetudini tramandate di generazione in generazione di una delle produzioni più antiche e rinomate della Puglia.
Specializzati nell' allevamento di spigole e orate e nella depurazione dei molluschi bivalvi . Seguiamo tutte le fasi dell'allevamento per la giusta e sana crescita degli avannotti. La nostra massima attenzione è focalizzata sulla depurazione dei molluschi indispensabile per la rimozione dei potenziali batteri presenti negli stessi. Forniamo grossisti e pescherie e serviamo la ristorazione più qualificata attraverso un'agenzia di vendita specializzata. Vendiamo al dettaglio due volte a settimana mantenendo
L'ingrasso del pesce viene effettuato in mare in vasche galleggianti attraverso mangimi formulati sia in base allo specifico fabbisogno del singolo pesce sia tenendo conto delle diverse condizioni ambientali di allevamento. Il mangime che utilizziamo è privo di antibiotici e OGM.