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A MAPA Assessoria é uma empresa voltada aos Negócios em Alimentação Fora do Lar (Food Service). Fundada em 2004 se especializou também na área de treinamentos e palestras para o setor, focando na gestão empresarial, gestão de produtos e processos, gestão de recursos humanos e gestão de qualidade, sempre com ações estruturadas e inovadoras em Food Service.
Auxiliar na profissionalização e inovação do mercado com informação, tecnologia e cultura em atuação multidisciplinar, sempre com profissionais competentes e especialistas nas mais diversas áreas, resultando em um modelo de gestão orientada a resultados específicos a cada negócio e cliente.