Description: Restaurante Makoto vino en México, es un lugar de comida japonesa real. Ha introducido platos japoneses como: Robatayaki, shōchū, tempura, onigiri y muchos más.
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A lo largo de una carrera de más de 20 años, el Chef Makoto Okuwa ha desarrollado su propio estilo en la comida japonesa, combinando el tradicional Edomae–Sushi con un toque de modernidad. La introducción de Makoto a la cocina comenzó en su ciudad natal de Nagoya, Japón. A los 15 años inició su aprendizaje con el Chef de sushi Sinichi Takegasa. Después de una década de entrenamiento, se traslado a Washington D.C., donde empezó a trabajar en estrecha colaboración con el Chef Masaharu Morimoto, ahí asumió el
FOIE GRAS, LECHUGA ROMANA, VINAGRETA DE KIMCHI