LE CERTIFICAZIONI DOP & IGP I marchi di qualità DOP e IGP, istituiti dalla Comunità Europea, tutelano il prodotto agricolo o alimentare le cui caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dall’ambiente geografico.
Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica.
La Dieta Mediterranea è un regime alimentare tipico delle popolazioni del bacino del Mediterraneo, basato principalmente sul consumo di cibi di origine vegetale. Ma quali sono i principi di base della Dieta Mediterranea? Consumare quantità [...]