Restaurant Lohninger – Heimat und Welt Es heißt immer, dass man sich mit der Eröffnung eines eigenen Restaurants einen Traum erfüllt. So abgegriffen das klingen mag, genau das haben wir im Frühjahr 2010 mit der Eröffnung unseres Restaurant Lohninger am Frankfurter Mainufer getan. Nach langer vorausgehender Zusammenarbeit haben wir, die Lohninger-Familie und Team, mit Gründung der Lohninger GmbH unser ganz persönliches Restaurantkonzept entwickelt, das Frankfurtern und Besuchern aus aller Welt den Variantenr
Seit vielen Jahren arbeiten wir im Lohninger als eingespieltes Team zusammen. Das liegt zum einen daran, dass der Kern unserer Mannschaft aus der Lohninger-Familie selbst besteht, zum anderen begleiten uns einige Mitarbeiter bereits seit langer Zeit. Durch das Zusammenspiel aus familiärer Verbundenheit, professioneller Teamarbeit, Vertrauen und Freundschaft leben wir unsere Vision eines Familienbetriebs im modernen Sinne. Wir sind für Sie da: Mario Lohninger – Patron und Chefkoch Erika Lohninger – Weinauswa
Mario Lohninger – von Großvaters Bäckerei in die Welt der Sterne Sucht man in meinem Leben nach Konstanten, wird man schnell merken, dass meine Familie und meine Leidenschaft fürs Kochen schon immer die Hauptrollen spielen und beide untrennbar miteinander verknüpft sind. Schon als kleiner Alpenbub durfte ich in Großvaters Bäckerei und im Restaurant meiner Eltern in Leogang bei Zell am See mithelfen, was meinen Berufswunsch früh geprägt hat. Neugier zog mich nach meiner Kochlehre in die Welt. In internationa