Champignons comestibles - Apprenez la culture de PLUS de 20 espèces !
Description: Les champignons pour tous, de la cueillette à l'assiette en passant par la conservation, description de chaque espèce et nombreuses photos détaillées.
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Tous les articles que vous trouverez ici sont à prendre à titre indicatif, car ce site n'a pas pour vocation de vous garantir l'identification à 100 % d'un champignon mais seulement de vous aider dans cette démarche, car on ne le répétera jamais assez le seul moyen d'être sûr de la comestibilité ou de la toxicité d'un champignon est de le connaître parfaitement,
c'est pour cela que je vous conseille en plus de cette visite de consulter certains ouvrages dont vous trouverez une liste dans la rubrique les livres ou de visiter d'autre sites dont vous trouverez quelques adresses dans la rubrique les liens et si le moindre doute persiste il est bien sûr plus sage de renoncer à un plat de champignons que de risquer une intoxication voire pire.
les champignons sont classés en quatre catégories: à lames , à tubes , à plis ou aiguillons et à formes non classiques , chaque champignon fait l'objet d'une fiche de classification détaillée avec des photos prises sous divers angles afin de faciliter l'identification, ces fiches vous renseigneront sur les dimentions, la couleur, l'odeur la saveur et la comestibilité de chaque espèce, en cliquant sur les photos vous les visionnerez en tailles réelles.
Champignons comestibles - Apprenez la culture de PLUS de 20 espèces !