Description: 勝軍こだわりのとり皮は、素焼きで余分な脂を落として一晩掛けてタレを肉に染み込ませ、何度も焼くことによって余計な油を落とし表面はカリッと中はもっちりと仕上げております。一度食べたらやみつきになる、勝軍こだわりのとり皮を是非ご堪能くださいませ。
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ご予約TEL.092-731-0707 福岡市中央区舞鶴3-2-5アイビル1F
一、厳選した鶏の首皮だけを特殊な刺し方で串に編み込んでいます。 二、素焼きで余分な脂をじっくり落としていきます。 三、自家製秘伝の醤油ダレに一晩じっくり漬け込みます。 四、一晩漬け込んだ皮をもう一度素焼きした後一晩寝かせて熟成させます。 五、お客様に提供する直前に丁寧に焼き上げ、表面はカリッと中はもっちりと仕上げていきます。 こだわりのとり皮は、男性のお客様はもちろん、女性のお客様にも大変ご好評を頂いております。 その他のメニューも充実しておりますので、是非「とり皮屋 勝軍」のこだわりの味をご賞味くださいませ。 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。
・お得な御宴会コース(3名様より) 下記料金+1500円で飲み放題承ります