Description: Am Stammsitz in der Metzer Straße 30 in Berlin Prenzlauer Berg bieten wir Ihnen selbst gebrautes Bier und Bayerische Tapas in unserer Brauereigaststätte.
berlin (19692) bier (2009) biergarten (1222) brauerei (559) prenzlauer berg (263) bayrisches (4)
Was macht eigentlich eine typische Brauereigaststätte aus? Sind es die mächtigen abgesägten Kupferpfannen oder auf alt getrimmte Blechschilder? Ist es die üppig bestückte Kellnerin in traditioneller Tracht, die eine ganze Fußballmannschaft auf einmal mit Bier versorgen könnte? Oder ist es doch der Bierkutscher-Teller?
So kann eine Brauereigaststätte aussehen - muss aber nicht. Das LEIBHAFTIG ist einfach anders: Klein, stilvoll ohne viel Tam Tam, doch sehr persönlich – so geht es bei uns zu. Das setzt sich auch in der Küche fort: Bayerische Tapas bilden die Überschrift der Speisenkarte.
Feine, raffiniert zubereitete Einzelportionen bieten die Möglichkeit den kleinen Hunger zu stillen, können aber durchaus zu einem opulenten Mahl zusammengestellt werden. Probierfreudige Genießer kommen dabei voll auf ihre Kosten. Die überwiegend traditionelle bayerische Küche wird durch die Chefin leibhaftig, Ilona Wanke, kreiert und interpretiert. Was qualifiziert nun das LEIBHAFTIG zur Brauereigaststätte? Natürlich das einzigartige Bier. Das WANKE BRÄU wird im Spreewald nach deutschem Reinheitsgebot in ei