Description: maraîchage diversifié sur sol vivant bio AB ferme paysan permaculture agroécologie non-travail du sol marboz ain bresse agriculture biologique
Au GAEC Le Champ Aux Oiseaux, tous les êtres vivants et éléments de la nature sont respectés pour leurs fonctions. L'homme ne prétend pas occuper la place centrale qu'il s'octroie assez souvent ailleurs. Les systèmes naturels sont sujets incessants d'observation et de questionnement. Par son ingéniosité, l'homme cherche modestement à les comprendre, mais ne tente en aucun cas de les dominer ni de les contraindre. Tels sont notre philosophie et notre engagement. Nous avons choisi la paysannerie par convictio
Dans cette ferme que nous avons longtemps cherchée, nous avons identifié un lieu dont le contexte est favorable à notre projet paysan, qui est aussi un projet de vie : caractéristiques des terres et de l’eau, forêts et zones naturelles avoisinantes, multiplication des haies et des mares. Le choix de vivre en paysan émane d'une volonté de nous rendre autonome, sur le long terme. Nous travaillons avec nos mains, sans tracteur ni labour, et n'utilisons le pétrole que pour le port de lourdes charges et les dépl
Nous n'utilisons aucun intrant issu du commerce, ni engrais, ni produit phytosanitaire. Nous faisons tous nos plants, nous apprenons à faire nos semences. Nous échangeons des services avec les paysans avoisinants. Nous retrouvons ainsi des savoir-faire "à l'ancienne", ce qui ne nous empêche pas de vivre avec notre temps. Aujourd'hui les recherches sur la compréhension du fonctionnement de la vie du sol sont en pleine expansion : ces nouvelles connaissances nous autorisent à dire que nous pratiquons le "Mara