LA PITRAIA
Una tradizione di gusto ed autenticità .
Marco e Pier Luigi Antonaglia , da 23 anni proprietari e gestori del ristorante La Pitraia a Sant’Antonio di Gallura, seguono la tradizione di famiglia del padre e della nonna, cuochi per la famiglia Odescalchi al Castello di Bracciano (Roma). Amano la cucina della proprio territorio e ne interpretano le eccellenze caratterizzando le loro proposte con funghi, selvaggina e prodotti di stagione .