Around Falpi
Alla Stazione Cucco la Civetta puoi trovare piatti della tradizione biellese interpretati con la scelta quotidiana delle migliori materie prime (*).
La polenta macinata a pietra è il nostro “piatto forte”, così come lo sono le carni stufate arrosto e i formaggi del territorio. Nel nostro menu non manca mai una zuppa vegetariana, così come la pasta.
A completare un’offerta semplice, ma di estrema qualità, la nostra carta dei vini e delle birre: una proposta che guarda molto al Piemonte e alla semplicità, arricchita da cantine del territorio e proposte di birrifici artigianali. Nella carta delle birre, poi, si possono trovare alcune varietà molto caratterizzate provenienti dall’estero, dalla Ipa americana alla birra trappista del Belgio
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