Description: Pizze biologiche con lievito madre - Cucina tipica
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Prosciutto crudo bergamasco. Salame bergamasco. Olio extravergine biologico. Taleggio della Valtaleggio, Branzi, Formai de Mut, Strachitunt e altri formaggi bergamaschi. Birra cruda artigianale "La bergamasca" . Vino Franconia autoctono, Vino Valcalepio, Moscato di Scanzo.
Pizza, Grissini, Pane. Preparati con farina biologica macinata a pietra, lievitati con la nostra Pasta Madre viva, cotti nel forno a legna.
Salame nostrano, Prosciutto cotto, Ciapèt, Berghem Wurstel, Bresaola, Mondiöla, Pancetta, Lardo, Testina cocia.