宗家くつわ堂の瓦せんべい | 宗家くつわ堂
「紫雲会」高松商業（高商）同窓会 - 高松商業高等学校同窓会「紫雲会」のホームページです
Description: 高松にある明治10年創業の老舗和菓子屋です。看板商品は、江戸時代に幕府への献上品でもあった、讃岐和三盆の原料糖「白下糖」を使用し、玉藻城（高松城）の「そで瓦」を型どった手焼きの瓦せんべい。「みどりむし」の粉末を使った抹茶味の「みどりむしかすてら」もお土産に好評。
讃岐和三盆の原料糖「白下糖」を使用した堅焼きせんべい。職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたせんべいです。高松の土産に好評。
小麦粉や卵を主材料に、みそ、あずき、ゆずなどの風味をきかせて焼き上げたバラエティ豊かなせんべいの詰合せです。
讃岐和三盆、アーモンド、隠し味にラム酒を使い、従来のおせんべいとクッキーの中間的な製品に仕上げています。
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