Description: Mit «Kurs Richtung Bio» bieten das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und die Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH vier regionale Abende zu Standpunkten, Zukunft und Genuss von Bio.
Ausgesuchte Produzent*innen erzählen ihre Geschichten zu herausragenden Bio-Lebensmitteln, -Praktiken und -Ideen. Eine Kulinarikerin führt durch die Vielfalt regionstypischer Biolebensmittel – Online-Verkostung inklusive. Eine prominente Persönlichkeit stellt sich den drängenden Fragen zur Zukunft der (Biologischen) Landwirtschaft und der Ernährung. Die Kurse haben das Ziel, Geschichten zu erzählen und zu diskutieren, wieso Bio den entscheidenden Unterschied jetzt und für die Zukunft unseres schönen Planete
Angesprochen sind alle, die sich im wertschätzenden Dialog für gutes Essen, für Nachhaltigkeit und Fragen unserer Zukunft interessieren.
Der 4. ‹Kurs Richtung Bio› bot: