Description: 伊豆半島にある小さな町で、小さな藍染工房と小さな焙煎所と喫茶を営んでいます。お味噌作りも毎年やっています。藍染・焙煎コーヒー・お味噌、の発酵3兄弟を主に扱っています。 ・本藍染‥‥自然から得た素材と、気温だけを利用した本藍染を行っています。「日常に役に立つもの」をコンセプトに、奢らず気取らないもの作りを心がけています。・自家焙煎コーヒー‥‥美味しいことはもちろん、安全であることに何よりこだわっています。そのため「生豆をお湯で洗ってから焙煎するコーヒー」です。実はあまり気にされて来なかった輸送の際に散布されるポストハーヴェスト（農薬）と輸送中に発生するカビ。それらを５０度のお湯でできる限り洗い流し、より美味しく安全なコーヒーをお届けします。・お味噌…伊豆のオーガニック米と自然塩と、宮崎県の自然農で栽培された大豆で作りました。・その他‥伊豆の仲間たちがつくる何か心躍るものをお届けします
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本藍染のふきん（1枚）
日本国内で織られた高品質の麻のダブルガーゼ生地を、藍染してふきんに仕立てました。 縫製のプロにお願いして、手縫いで丁寧に縫い上げています。 水に強く、水を良く吸い、そして乾くのもとても早いスグレモノ。 我が家のキッチンでも欠かせないアイテムで、一度使うと手放せなくなります。 何より、本藍染の質感と特別感が日々の家事にほんの少し、喜びを与えてくれます。 本藍染について 日本古来の藍染の材料と手法で行っています。 徳島県産のスクモと言う藍の葉を発酵し乾燥させた原料に、木灰から抽出した灰汁を用いて藍色を還元し布を染めていきます。 化学藍には出せない深い色と、色移りしない事が本藍染の特徴です。 藍の成分は虫よけになると言われてもいます。 また、近年は藍には抗菌作用があることが科学的に証明されています。 ※複数の商品をご希望の場合は送料を個別で計算いたしますので、お手数ですがご購入前にメッセージでご連絡をくださるようお願いいたします。
自家焙煎コーヒー豆 200g入り（ペルー・中深煎り）