Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» относятся к премиальной линейке марки «Шато Тамань». Шардоне – международный сорт винограда, который выращивают, без преувеличения, в разных уголках мира. Лучшие его представители традиционно созревают в бочках, одним из них является «Шардоне. Шато Тамань Резерв». «Шардоне. Шато Тамань Резерв» выдерживается 12 месяцев в дубовой бочке. Его уникальность неоднократно подтверждена победами на различных выставках и дегустациях.
Коллекционное вино «Мадера Кубанская. Chateau Tamagne Reserve 1991» произведено по классической технологии, было разлито и заложено в коллекцию 31 марта 2008 года. Общий объем розлива составил 2 500 бутылок. На данный момент осталось чуть более 200 бутылок. Оно стало единственным российским вином, получившим «золото» на международном дегустационном конкурсе International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2021. Судьи присвоили вину 95 баллов, особо отметив высокое качество и образцовые вкусовые характеристики
Игристое розовое экстра брют «Шато Тамань Резерв» произведено из собственного винограда сортов Шардоне, Рислинг Рейнский, Саперави, Пино Белый. Виноматериал для вина получают без прессования винограда — так называемый «самотек». Изготовлено по классической технологии вторичного брожения в бутылке с выдержкой не менее 9 месяцев после окончания брожения.