kouji-com.jp - 麹(こうじ)コミュニティ | 麹・味噌を使った料理レシピ、コラムをご紹介

Description: まるみ麹本店が麹の食品の素晴らしさ、料理方法・レシピをお伝えします。手作り味噌、塩麹・甘酒など麹の情報を配信中！

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麹は最高の引き立て役。ちょっとしたコツでお料理がグレードアップします。麹の美味しいレシピをご紹介

最近流行りの「塩麹」はご自宅でも作ることができます。麹メーカー直伝ご自宅での「塩麹・味噌」の作り方

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