ビタミンB群 : 米糠にはビタミンB1(チアミン)、ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンB3(ナイアシン)、ビタミンB6(ピリドキシン)などのビタミンB群が豊富に含まれています。これらのビタミンはエネルギー生成や神経機能の維持に必要です。
ミネラル : 米糠にはミネラルも含まれており、特にマグネシウムやリンが含まれています。これらのミネラルは骨の健康や神経機能に寄与します。
抗酸化物質 : 米糠には抗酸化物質であるポリフェノールも含まれており、体内の酸化ストレスから身体を保護する役割があります。