Bereits mit den ersten Frühlingsvorboten wurden wir gefragt, ab wann es wohl voraussichtlich die ersten Erdbeeren in der Ökokiste geben wird. Aber spätestens Anfang Mai haben viele die roten, saftigen Früchte dann mit zunehmender Ungeduld erwartet. Ab dieser Woche ist […]
Der Spargel ist das liebste Frühlingsgemüse der Deutschen schlechthin. Und da wir das königliche Gemüse auch so lieben, gibt es heute ein paar grundsätzliche Tipps und Tricks! Die ursprüngliche Heimat des Spargels sind wahrscheinlich die Salzsteppen …
Wer bestimmt, was auf unsere Teller kommt Die biologische Vielfalt nimmt leider immer weiter drastisch ab. Betroffen ist dabei nicht nur die Artenvielfalt im Tierreich oder die wilder Pflanzen – leider auch die unserer Kulturpflanzen, was vielen Menschen nicht bewusst …