Description: 手作りかりんとうの通販なら、手作り工房 カリカリ堂。自然の素材１００％のおいしさを福岡県八女市から直送します。からだ想いの手作りかりんとう、止まらなくなったらごめんさいね。
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こんにちは、カリカリ堂のあっちゃんです。 カリカリ堂のかりんとうは、わが家の祖母から伝わる昔ながらのかりんとうの味を、私の母が再現し作り続けているおやつです。手作りならではふぞろいな形、カリッとした歯ごたえが特徴で「一度食べると止まらない！」とご近所で好評だったのが、お店を開くきっかけになりました。 わが家のかりんとうは、安心安全な材料を厳選し、技と心が行き届く“手作り”で、いろいろな味を創作しています。どれも噛むほどにじわじわ〜とおいしさがこみ上げてくる味わい。お子様からご年輩の方まで、年齢を問わず、皆様に満足していただけるはずです。ぜひぜひ一度味わってみてください。
カリッとした歯ごたえの後の心地よい口どけ。 「一度食べたら、止められない！」と言われるカリカリ堂のかりんとうは、 『こねる〜発酵熟成〜のばす〜切る〜揚げる〜梱包する』このすべての工程を手作業で行うことで生まれています。 厳選した材料を秘伝の調合で混ぜ合わせ、そのタネを24時間以上寝かすこと。 また、こだわりの油で風味が一番ひきたつ時間を守り、軽快に揚げること。 いつもカリカリ堂のキッチンでは、スタッフ全員が一つひとつの工程にていねいに向き合うことが約束です。 とにかく！揚げたてのかりんとうは、本当に絶品なのです！ このおいしい感動をできるだけお届けできるよう、真心も一緒に込めて今日も手作りに励んでいます。
工程2 のばす〜切る 工程3 揚げる