Description: 金子ファームでは、6次産業として牛肉と牛乳の加工、販売に取り組んでおります。 生産者として、責任を持ち、より美味しい商品としてお客様に提供し、コミュニケーションの場を創造していきたいと考えております。また、6次産業を通じて、牧場の仕事というものを、少しでも知っていただければ幸いです。
ナミキの朝はジャージー牛のミルクを搾り、牛舎から工房へ運ぶことから始まります。ジャージー牛の濃厚で新鮮な搾りたてのミルクを低温殺菌して、ナミキ独自のジェラートベースをその日にお出しする分だけ毎朝手作りしています。
牧場レストランナラビは、金子ファームで育てた牛肉を気軽に食べていただきたいと思い、2013年に6次産業の取り組みとしてオープンしました。
南部曲屋育成厩舎一号厩舎は七戸の近代馬産の記憶を伝える文化財です。 この貴重な建築と歴史的価値を後世に伝えるため、そして憩いの場として皆様に提供できるよう、令和2年4月に曲屋「ＫＡＮＥＫＯ」として再生しました。