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Description: 手作り本醸造醤油を醤油のふるさと紀州和歌山からカネイワ醤油本店がお届けします。
ポン酢 (38) 本醸造醤油 (2) 天然醤油 (1)
醤油で有名な醤油のふる里紀州有田。
「カネイワ醤油本店」は、高野山系から湧き出した良質の水と温暖な気候に恵まれたこの地で創業以来、１００年近くもの間、醤油醸造業を営わせていただいております。
醤油の素材は国産にこだわって選び抜いた北海道産大豆と近江産小麦、そして天然の塩。 素材から「麹（こうじ）」を作り、麹から「もろみ」を作り、それを布で搾って醤油を造るのは伝統の職人の本物の技。