Description: 壱岐のお菓子処 梶田製菓 ロングかすまきを全国へお届けします
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日本人の両親のもと、南米ボリビアで育った子ども時代、日本人街で食べた饅頭のあんこの味が忘れられず「本場日本で食べたい！」と憧れました。両親の故郷である壱岐に移住後、和菓子店で10年間修行に励み、昭和60年に創業、現在に至ります。歴史豊かな壱岐の地で、優しい『故郷の味』を追求してまいります。
しっとりモチモチの『かすまき』に魅了されて以来、理想の味を作るため、手練り製法を採用。あんこはまろやかに仕上げ、カステラ生地があんこの水分を吸収してしまわないよう、水分量を調節しています。 外モチモチ、中しっとりの絶妙な味わいをご賞味ください。