Description: 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエの秋元 薫のホームページです。著書には『帰ってから15分でできる！ 夜ラクごはん』（ナツメ社）、『毎日食べたい 混ぜごはん』（すばる舎）があり、企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員等、幅広く活動。
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料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。 大手食品メーカー勤務後、ル・コルドンブルーをはじめとする 数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。 企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。 得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、 家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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著書 『帰ってから15分でできる！ 夜ラクごはん』（ナツメ社） 『毎日食べたい 混ぜごはん』（すばる舎）