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Notre périple dans le "Nord" ne pouvait pas s'imaginer sans une halte/hommage à la fromagerie "Philippe Olivier" de Boulogne-sur-Mer. Surprise en cherchant la boutique dans la rue piétonne Adolphe Thiers , elle a changé de trottoir depuis le 14 décembre 2019 , et s'est s'installée presque en-face de son ancien siège. Elle parait plus vaste, mais a perdu ses présentoirs latéraux à hauteur d'yeux qui faisait tout son attrait.