Description: Recettes à base d'huitres confectionnés dans nos bocaux. Nos produits peuvent servir d'aides culinaires ou bien comme un accompagnement pour l'apéritif su...
Notre sauce d'huîtres est une recette traditionnelle asiatique. Son goût iodé très concentré, mélangé à la sauce soja révèlera l'Umami de vos plats et fera de vos assiettes un voyage!
Le conchyliculteur vit sa vie professionnelle au gré des marées et des saisons. Il adapte son travail en permanence, en fonction de la qualité de l’eau, de sa température et des marées. Il veille sur la santé de sa production et sort chaque jour en mer, quelles que soient les conditions climatiques.
Pour diversifier la commercialisation des coquillages et crustacés hors calibre, nous avons eu l'idée de valoriser cette production en élaborant la 1ère sauce huître française pour le plaisir de nos, de vos papilles ...