Description: Wer den würzigen Geschmack des Ingwers liebt, muss nicht umgehend zum Wok greifen und ein asiatisches Gericht zaubern. Ingwer lässt sich auch wunderbar zu Süßigkeiten verarbeiten, z. B. Ingwerbonbons.
küche (2240) aroma (503) gewürz (45) heilpflanze (25) ingwer (23) kochkunst (21) wurzel (16) knolle (13) ingwerbonbon (1) bonbonkontor (1)
Informationen zu Ingwerbonbons
Man liebt ihn oder man hasst ihn, dazwischen scheint es nichts zu geben. Ingwer hat ein markantes, scharf-würziges Aroma, das unverwechselbar ist und vor allem in der asiatischen Kochkunst häufig eingesetzt wird. Doch auch bei uns häufen sich die Liebhaber der exotischen Knolle. Ingwer kitzelt nicht nur angenehm die Geschmacksnerven, die Wurzel ist auch sehr gesund. Das aromatische Gewürz wirkt Übelkeit und Erbrechen entgegen, gilt als verdauungsfördernd und soll Schmerzen lindern. Das alles sind gute Argum
Ingwer wird seit langer Zeit nicht nur als Gewürz in der Küche, sondern auch als Heilpflanze verwendet. Aufgrund ihrer vielseitigen Eigenschaften und Wirkungen wirkt die Ingwerwurzel zahlreichen Beschwerden entgegen. Seit Jahrtausenden dient Ingwer, dessen botanischer Name Zingiber officinale lautet, als wertvolles Heilmittel. Die Heilpflanze wird in vielen Kulturen hoch geschätzt und verwendet.