i-love-pudding.com - プリンに恋して

Description: 卵のコクを感じる固めのプリンか、とろけるなめらかプリンか。今日の気分はどちらのプリン？「プリンに恋して」公式サイト

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イギリス発祥のプリンが日本に伝わったのは、江戸時代後期～明治の初期。時代が移り変わっていくと共に、レストランのメニューや家庭で簡単にできるものも加わり、その人気は広がっていきました。そんな時代の中で、私の恋したプリンは喫茶店で定番となったあのプリン。

シンプルだからこそ素材の味が大切なプリン。卵のコクをしっかりと感じる固めのプリンか、生クリームや卵黄たっぷりのとろけるなめらかプリンか。今日の気分はどちらのプリン？

新鮮なこだわり卵を使用することで甘みや旨みが強く、卵特有の生臭さも無く、プリンにコクとしっかりとしたハリを与えます。