Description: 北米の自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けにぜいたくに育てた三元豚。“輸入ポーク”の常識をくつがえす豚肉ができあがりました。さらに、ハーブや亜麻仁などを配合した 特別プログラムの飼料で育てたハイライフポークをご提供しています。
ハイライフポークは、日本人好みのおいしいポークを作るため、 品種から飼料、そして育て方まで徹底的に｢日本｣にこだわっています。
ハイライフポークは、北米育ちの三元豚。おいしい豚を作るためのキーワードである「品種」「生産環境」「飼料」を徹底追究しています。「品種」は、選び抜かれた種豚から生まれた三元豚。「生産環境」は、ストレスの少ない環境でのびのびと飼育、「飼料」は豚の脂をおいしくする小麦・大麦を中心とした日本向けにハイライフの栄養士が独自配合した飼料を与えて育てています。 また、ハイライフの一番の特徴は、世界でも例の少ない「一貫生産」の実現。種豚の開発から養豚、加工、流通までを一元管理することで品質管理を徹底。現地には日本人スタッフも常時駐在し、おいしさをお約束する安心・安全・安定品質を実現しています。
厚切りポークステーキやプルドポークなど素材のおいしさを楽しめるお料理、代官山 HyLife Pork TABLEの人気メニュー、季節やイベントに合わせたパーティーレシピ、忙しい朝や仕事終わりに簡単に作れる時短レシピ、もちろんカレーやパスタ、しょうが焼きなど定番レシピまで、幅広くご紹介します。ハイライフポークがオススメするおいしい豚肉レシピを、ぜひご自宅でお楽しみください。