Description: 味噌星六 無農薬・無添加の味噌専門店。100％国産原料で安心・安全のこだわり 昔ながらの手造りみそ通販・販売。長期間熟成による濃厚な旨味とコ クが特徴で、素材にこだわることはもちろん、江戸から伝わる職人の技でじっくりと作り上げる昔ながらの手作り味噌です。
通販 (10557) 販売 (6360) 無農薬 (418) 味噌 (277) みそ (110) 米麹 (16) 無添加味噌 (3) 味噌星六 (1)
新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌 専門店。100％国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。
【越後からお届けする、故郷の味わい】 味噌の種類は麹（こうじ）に何を使うかで決まります。米麹（こうじ）を使用した米味噌や大豆と混ぜ旨味を出したもの、また麦麹で仕込む麦味噌など全国には様々な味噌があります。 美味しさはそこに加え、それぞれの原料の質が問われます。水や塩や米や大豆に何を用いるのか。農薬は使用しているのか、食品添加物はどうか。など、素材本来の持ち味が味噌にそのまま現れるのです。 味噌星六としては、１〜３年の長期間熟成からくる濃厚なコクと旨味。原料に無農薬・無添加を用いるなど安心・安全と美味しさが際立つこだわりのみそです。 素材にこだわることはもちろん、江戸から伝わる職人の技で、じっくりと作り上げる味噌はどこか懐かしい故郷の味わいを醸し出します。 おいしいみそは、みそ汁にしても、和え物や炒め物にも合う、日本人の万能調味料として活躍します。 手作りで丁寧に作るため、大量生産は出来ませんが、真心込めて美味しい味噌をお届けいたします。 無添加味噌の通販・販売 味噌星六 店主 星野正夫
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