Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten DE
hornsteinranking champagne laurent-perrier (1)
auch im Jahre 2023 erscheint wieder das Hornstein-Ranking, nunmehr in der 42. Ausgabe. Im Jahre 1981 erschuf Wolf von Hornstein das Ranking und es kam zum ersten Mal heraus. Also in einem Jahrzent, dass viele als das schönste und lebenswerteste Jahrzehnt auf der Welt bezeichneten mit Musik, die man noch heute hört.
Eine verrückte aber unbeschwerte Zeit in der Heinz Winkler seinen dritten Stern im Münchner Tantris erkochte und somit nach Eckart Witzigmann, der 2. Drei-Sterne-Koch in Deutschland wurde. Am 28. Oktober letzten Jahres verstarb mit Heinz Winkler einer der größten Köche und die gesamte deutschsprachige Kochelite sowie viele seiner Schüler verneigten sich nochmals in Aschau vor ihm und seiner Lebensleistung. Auch das Hornstein-Ranking möchte hier nochmals die Leistung von Heinz Winkler, dem geborenen Südtirol
Leider ist die Zeit auch nicht mehr so unbeschwert, wie sie vor 42 Jahren war. Der fürchterliche Krieg in der Ukraine, dramatische Rohstoffpreissteigerungen, Inflation und gravierende Umweltprobleme bestimmen unser Leben. Und natürlich ein beängstigendes Personalproblem, insbesondere im Bereich der Gastronomie und Hotellerie.
Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten D/A/CH
Startseite - Die 101 Besten DE